ПИТАНИЕ

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ

В ШКОЛЕ

Уважаемые родители (законные представители)!

Важным фактором сохранения здоровья и высокой умственной активности детей является организация правильного питания.

Поддерживая вашу заинтересованность в укреплении здоровья школьников, мы продолжаем совершенствоваться в работе по организации здорового и сбалансированного питания.

Питание – один из важнейших факторов, оказывающих очень сильное влияние на самочувствие и здоровье человека. Причем, это отражается не только на нашем физическом благополучии, но и на внешнем виде – от питания напрямую зависит состояние кожных покровов, ногтей, зубов и волос. Нехватка каких-то веществ может привести к плохому настроению, к раздражительности, вспыльчивости и даже депрессии. Одним словом, если не питаться правильно, можно рано или поздно столкнуться с целым рядом серьезных проблем. Добавьте к этому неудовлетворительное состояние нашей экологии, напряженный современный образ жизни, постоянные сильные стрессы, и ситуация получится совсем уж плачевной.

Все, что связано с питанием в школе, зафиксировано в СанПин 2.4.5.2409-08. В этом документе оговорены режим питания, рацион, примерное меню, требования к столовой. Нормативное регулирование обеспечения питанием в МБОУ СОШ № 10.


Об организации бесплатного горячего питания обучающихся 1-4 классов общеобразовательных организаций в 2021-2022 учебном году.

Министерство образования, науки и молодежной политики Краснодарского края в соответствии с пунктом 5а перечня поручений по реализации Послания Президента Российской Федерации от 15 января 2020г. № ПР-113, предусматривающим поэтапный переход с 1 сентября 2020 г. до 1 сентября 2023 г. на организацию бесплатного здорового горячего питания для обучающихся осваивающих образовательные программы начального общего образования, а также предоставления государственной поддержки за счет средств федерального бюджета на эти цели, сообщает:

Приказом министерства от 14 июля 2020 г. №1871 «Об утверждении перечня мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных и муниципальных образовательных организациях Краснодарского края, обеспечивающих охват 100 процентов от числа таких обучающихся в указанных образовательных организациях» утвержден перечень мероприятий по реализации Послания Президента Российской Федерации Федеральному Собранию Российской Федерации об обеспечении 100% бесплатным горячим питанием обучающихся 1-4 классов в государственных и муниципальных образовательных организациях Краснодарского края.

Основной целевой показатель: 100% охват обучающихся 1-4 классов государственных и муниципальных общеобразовательных организаций бесплатным горячим питанием с 1 сентября текущего года.

В настоящее время в целях обеспечения бесплатным горячим питанием обучающихся 1-4 классов проходят процедуру согласования изменения в государственную программу Краснодарского края «Развитие образования», утвержденную постановлением главы администрации (губернатора) Краснодарского края от 5 октября 2015 г. №939.

В соответствии с рекомендациями Роспотребнадзора по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций №МР 2.4.0179-20 от 18 мая 2020 г.:

- обучающиеся первой смены обеспечиваются завтраком, который должен состоять из горячего блюда и напитка, рекомендуется добавлять ягоды, фрукты и овощи;

- обучающиеся второй смены обеспечиваются обедом, который включает закуску (салат или свежие овощи), горячее первое, второе блюдо и напиток. Не допускается замена обеда завтраком.

 

ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ ПО ВОПРОСАМ  ОРГАНИЗАЦИИ ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ В ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ

Министерство образования, науки и молодёжной политики Краснодарского края

Телефон: +7(861)298-25-97

Часы работы: с 9.00 до 17.00, перерыв с 13.00 –14.00 ч. Дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней.

Муниципальное образование города Армавир

Телефон: +7(86137)3-72-77 (Мирчук Тамара Владимировна)

Часы работы: с 9.00 до 17.00, перерыв с 13.00 –14.00 ч. Дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней.

МБОУ СОШ №10

Телефон: +7(86137)2-23-95 (Цыганкова Виолетта Константиновна)

Часы работы: с 9.00 до 17.00 Дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней.


 

ФЕДЕРАЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ

Перечень нормативно-правовых актов, регулирующих сферу питания воспитанников и обучающихся образовательных организаций

РЕГИОНАЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ

Распоряжение Главы администрации (губернатора) Краснодарского края от 13 июля 2020 года №139-р "Об определении уполномоченного органа исполнительной власти Краснодарского края по утверждению перечня мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получивших начальное общее образование в государственных и муниципальных образовательных организациях Краснодарского края, обеспечивающих охват 100 процентов от числа таких обучающихся в указанных образовательных организациях"

Приказ министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 14 июля 2020 года №1871 "Об утверждении перечня мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получивших начальное общее образование в государственных и муниципальных образовательных организациях Краснодарского края, обеспечивающих охват 100 процентов от числа таких обучающихся в указанных образовательных организациях

Проект "Региональный стандарт оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся 1-4 классов государственных и муниципальных образовательных организаций Краснодарского края"

Приказ министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 9 сентября 2020 года №2420 "Об осуществлении родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся в общеобразовательных организациях Краснодарского края"

Экспертное заключение по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы единого меню питания для обучающихся 1-4 классов общеобразовательных организаций Краснодарского края от 21 августа 2020 года №1179

Листы согласования примерного единого меню Управлением Ропотребнадзора по Краснодарскогму краю

Единое (примерное) меню питания для обучающихся: меню завтраков для обучающихся 1-4 классов (пищевая ценность)меню завтраков для обучающихся 1-4 классов (накопительная сырьевая ведомость)меню обедов для обучающихся 1-4 классов (пищевая ценность)меню обедов для обучающихся 1-4 классов (накопительная сырьевая ведомость)

Технологические карты (25) и технико-технологические карты (82) (завтрак, обед)

Рекомендации по организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях (государственное санитарно-эпидемиологическое нормирование РФ, МР2.40179-20)

Методические рекомендации "Организация питания учащихся младшей возрастной группы в муниципальных общеобразовательных учреждениях Краснодарского края (Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет", Тамова М.Ю., Шамкова Н.Т.)

Приказ министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 9 сентября 2020 года №2420 "Об осуществлении родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся в общеобразовательных организациях Краснодарского края"

Методические рекомендации "Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях" (государственное санитарно-эпидемиологическое нормирование РФ, МР2.4.0180-20)

Информационные листовки о горячей линии "Школьный завтрак", "Что можно реализовать в школьном буфете", "Сбалансированное питание", "Тарелка здорового питания"

МУНИЦИПАЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ

Приказ УО № 481 от 03.09.2020 "О предоставлении льготного питания учащимся из многодетных семей в муниципальных общеобразовательных организациях муниципального образования город Армавир в 2020-2021 учебном году"

Порядок обеспечения льготным питанием учащихся из многодетных семей в муниципальных общеобразовательных организациях муниципального образования город Армавир

Постановление администрации муниципального образования город Армавир от 29.12.2020 г № 2111  «Об обеспечении бесплатным питанием детей с ограниченными возможностями здоровья, обучающихся в общеобразовательных организациях муниципального образования город Армавир, реализующих образовательные программы начального общего, основного общего, среднего общего образования»

Об обеспечении компенсации в виде получения сухого пайка, стоимости двухразового питания родителям (законным представителям) детей, имеющих статус обучающихся с ограниченными возможностями здоровья в общеобразовательных организациях муниципального образования город Армавир, обучение которых, организовано на дому

Приказ УО № 478 от 02.09.2020 "Об организации питания учащихся 5-11 классов муниципальных общеобразовательных учреждений муниципального образования город Армавир в 2020-2021 учебном году"

Перспективное десятидневное меню для организации бесплатного питания (обеды) обучающихся в общеобразовательных учреждениях во вторую смену с 1 по 4 классы муниципального образования город Армавир в 2021 г.

Перспективное десятидневное меню для организации бесплатного питания (завтраки) обучающихся в общеобразовательных учреждениях во вторую смену с 1 по 4 классы муниципального образования город Армавир в 2021 г.

Письмо №202 от 18.09.2020 г. муниципального образования город Армавир 

ШКОЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ

Приказ по организации горячего питания

Приказ об организации питания учащихся 1-4 классов  МБОУ-СОШ  №10 в 2020- 2021 уч году

Приказ об организации питания учащихся 5-11 классов  МБОУ-СОШ  №10 в 2020- 2021 уч году

Положение о горячем питании в МБОУ-СОШ №10

Цикличное меню 1-4 классы: 

Завтрак
Обед

Цикличное меню 5-11 классы

Чек-лист родительского контроля организации горячего питания

Приказ о создании комиссии по осуществлению контроля за качеством питания обучающихся в школьной столовой в 2020-2021 учебном году

1-4 класс

5-11 класс

Протокол 1

Протокол 2

Протокол 3

Протокол 4

Протокол 5

Протокол 6

Протокол 7

Протокол 1

Протокол 2

Протокол 3

Протокол 4

Протокол 5

Протокол 6

Протокол 7




Общая характеристика

    В школе организовано питание обучающихся. Осуществление этой деятельности требует реализации продукции с очень высоким уровнем качества, потребительских свойств, строгим соблюдением санитарных норм и широким ассортиментом. Непосредственное приготовление блюд для школьников осуществляют сотрудники «Комбината школьного питания и торговли» (заключен договор). Доставка готовой продукции осуществляется специализированным транспортом из «Комбината школьного питания и торговли».

    Помещения для питания распределены следующим образом:
буфетно-раздаточный зал по ул. Ефремова, 57 на 66 посадочных мест, 
буфетно-раздаточный зал по ул. Свердлова, 92 на 80 посадочных мест, 

      С целью осуществления контроля за организацией питания и качеством готовой продукции создана бракеражная комиссия, которая проводит следующие мероприятия:
ежедневный контроль качества;
регулярный контроль и количественный анализ горячим питанием учащихся;
социологические опросы и анкетирование учащихся и их родителей по степени удовлетворенности организацией питания в школе.

Периодический контроль за работой школьной столовой осуществляется представителями органов управления образованием, а также работниками Роспотребнадзора.