350

Организация питания

Уважаемые родители (законные представители)!

Важным фактором сохранения здоровья и высокой умственной активности детей является организация правильного питания.

Поддерживая вашу заинтересованность в укреплении здоровья школьников, мы продолжаем совершенствоваться в работе по организации здорового и сбалансированного питания.

Питание – один из важнейших факторов, оказывающих очень сильное влияние на самочувствие и здоровье человека. Причем, это отражается не только на нашем физическом благополучии, но и на внешнем виде – от питания напрямую зависит состояние кожных покровов, ногтей, зубов и волос. Нехватка каких-то веществ может привести к плохому настроению, к раздражительности, вспыльчивости и даже депрессии. Одним словом, если не питаться правильно, можно рано или поздно столкнуться с целым рядом серьезных проблем. Добавьте к этому неудовлетворительное состояние нашей экологии, напряженный современный образ жизни, постоянные сильные стрессы, и ситуация получится совсем уж плачевной.

Все, что связано с питанием в школе, зафиксировано в СанПин 2.4.5.2409-08. В этом документе оговорены режим питания, рацион, примерное меню, требования к столовой. Нормативное регулирование обеспечения питанием в МБОУ СОШ № 10.


Об организации бесплатного горячего питания обучающихся 1-4 классов общеобразовательных организаций в 2021-2022 учебном году.

Министерство образования, науки и молодежной политики Краснодарского края в соответствии с пунктом 5а перечня поручений по реализации Послания Президента Российской Федерации от 15 января 2020г. № ПР-113, предусматривающим поэтапный переход с 1 сентября 2020 г. до 1 сентября 2023 г. на организацию бесплатного здорового горячего питания для обучающихся осваивающих образовательные программы начального общего образования, а также предоставления государственной поддержки за счет средств федерального бюджета на эти цели, сообщает:

Приказом министерства от 14 июля 2020 г. №1871 «Об утверждении перечня мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных и муниципальных образовательных организациях Краснодарского края, обеспечивающих охват 100 процентов от числа таких обучающихся в указанных образовательных организациях» утвержден перечень мероприятий по реализации Послания Президента Российской Федерации Федеральному Собранию Российской Федерации об обеспечении 100% бесплатным горячим питанием обучающихся 1-4 классов в государственных и муниципальных образовательных организациях Краснодарского края.

Основной целевой показатель: 100% охват обучающихся 1-4 классов государственных и муниципальных общеобразовательных организаций бесплатным горячим питанием с 1 сентября текущего года.

В настоящее время в целях обеспечения бесплатным горячим питанием обучающихся 1-4 классов проходят процедуру согласования изменения в государственную программу Краснодарского края «Развитие образования», утвержденную постановлением главы администрации (губернатора) Краснодарского края от 5 октября 2015 г. №939.

В соответствии с рекомендациями Роспотребнадзора по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций №МР 2.4.0179-20 от 18 мая 2020 г.:

- обучающиеся первой смены обеспечиваются завтраком, который должен состоять из горячего блюда и напитка, рекомендуется добавлять ягоды, фрукты и овощи;

- обучающиеся второй смены обеспечиваются обедом, который включает закуску (салат или свежие овощи), горячее первое, второе блюдо и напиток. Не допускается замена обеда завтраком.

 

Телефоны ГОРЯЧЕЙ ЛИНИИ

По организации горячего питания в общеобразовательных организациях:
МБОУ-СОШ №10

Цыганкова Виолетта Константиновна: +7(86137) 2-23-95. Часы работы: с 8.00 до 16.00
Дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней.

УО г. Армавир:
Заместитель начальника управления образования администрации управления образования город Армавир

Ишханов Тимур Фирузович, телефон: +7(86137) 3-72-77
Часы работы: с 9.00 до 17.00, перерыв с 13.00 –14.00 ч.
Дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней.

Министерство образования, науки и молодежной политики Краснодарского края:
Телефон: +7(861)298-25-82
Часы работы: с 9.00 до 17.00, перерыв с 13.00 –14.00 ч.
Дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней

 


Методические рекомендации по организации питания учащихся младшей возрастной группы в муниципальных общеобразовательных учреждениях Краснодарского края

Экспертное заключение

Согласование "Примерное 10-дневное меню питания для обучающихся 1-4 классов образовательных организаций Краснодарского края (завтрак)"

Согласование "Примерное 10-дневное меню питания для обучающихся 1-4 классов образовательных организаций Краснодарского края (обед)" 

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

 

Меню

Перспективное примерное двухнедельное меню для организации бесплатного питания обучающихся с 7 до 11 лет и обучающихся с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) с 7 до 11 лет в первую смену (завтраки) в общеобразовательных учреждениях МО г. Армавир в 2022г.

Перспективное примерное двухнедельное меню для организации бесплатного питания обучающихся с 7 до 11 лет и обучающихся с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) с 7 до 11 лет в первую смену (обеды) в общеобразовательных учреждениях МО г. Армавир в 2022г.

Перспективное примерное двухнедельное меню для организации бесплатного питания обучающихся с 7 до 11 лет и обучающихся с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) с 7 до 11 лет в первую смену (полдники) в общеобразовательных учреждениях МО г. Армавир в 2022г.

Перспективное примерное двухнедельное меню для организации бесплатного питания обучающихся от 12 лет и старше с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) в первую смену (завтраки) в общеобразовательных учреждениях МО г. Армавир в 2022г.

Перспективное примерное двухнедельное меню для организации бесплатного питания обучающихся от 12 лет и старше с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) в первую смену (обеды) в общеобразовательных учреждениях МО г. Армавир в 2022г.

Перспективное примерное двухнедельное меню для организации бесплатного питания обучающихся от 12 лет и старше с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) в первую смену (полдники) в общеобразовательных учреждениях МО г. Армавир в 2022г.

Перспективное примерное двухнедельное меню для организации бесплатного питания обучающихся от 12 лет и старше (обеды) в общеобразовательных учреждениях МО г. Армавир в 2022г.

 

Технологические карты

(СКАЧАТЬ)

Технологическая карта № 4 Технологическая карта № 17 Технологическая карта № 27
Технологическая карта № 5 Технологическая карта № 18 Технологическая карта № 28
Технологическая карта № 7 Технологическая карта № 19 Технологическая карта № 29
Технологическая карта № 8 Технологическая карта № 20 Технологическая карта № 30
Технологическая карта № 9 Технологическая карта № 20 Технологическая карта № 31
Технологическая карта № 10 Технологическая карта № 21 Технологическая карта № 32
Технологическая карта № 11 Технологическая карта № 22 Технологическая карта № 33
Технологическая карта № 12 Технологическая карта № 23 Технологическая карта № 34
Технологическая карта № 13 Технологическая карта № 24 Технологическая карта № 35
Технологическая карта № 14 Технологическая карта № 25  
Технологическая карта № 15 Технологическая карта № 26  

Накопительная таблица продуктов (обеды)

Накопительная таблица продуктов (завтраки)


Общая характеристика

    В школе организовано питание обучающихся. Осуществление этой деятельности требует реализации продукции с очень высоким уровнем качества, потребительских свойств, строгим соблюдением санитарных норм и широким ассортиментом. Непосредственное приготовление блюд для школьников осуществляют сотрудники «Комбината школьного питания и торговли» (заключен договор). Доставка готовой продукции осуществляется специализированным транспортом из «Комбината школьного питания и торговли».

    Помещения для питания распределены следующим образом:
буфетно-раздаточный зал по ул. Ефремова, 57 на 66 посадочных мест, 
буфетно-раздаточный зал по ул. Свердлова, 92 на 80 посадочных мест, 

      С целью осуществления контроля за организацией питания и качеством готовой продукции создана бракеражная комиссия, которая проводит следующие мероприятия:
ежедневный контроль качества;
регулярный контроль и количественный анализ горячим питанием учащихся;
социологические опросы и анкетирование учащихся и их родителей по степени удовлетворенности организацией питания в школе.

Периодический контроль за работой школьной столовой осуществляется представителями органов управления образованием, а также работниками Роспотребнадзора.